​Sáng ngày 20/12/2024, Hội Nông dân xã Xuân Bảo (huyện Cẩm Mỹ) tổ chức cho hội viên nông dân trên địa bàn tham quan mô hình trồng nấm rơm trong nhà màng của nông dân Trần Văn Đồng tại trại nấm rơm ấp Nam Hà, xã Xuân Bảo​.

Mô hình trồng nấm rơm trong nhà kính đang là tâm điểm thu hút nông dân bởi hiệu quả kinh tế cao mà chi phí đầu tư lại thấp. Nếu trước đây, việc ủ nấm rơm ngoài môi trường, người nông dân khó kiểm soát được nắng, mưa. Khi thời tiết không thuận lợi thì năng suất nấm sẽ thấp, còn khi đưa vào trong nhà kính ​ thì không còn phụ thuộc vào điều kiện thời tiết khắc nghiệt, người nông dân có thể chủ động điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm trong nhà kính, tạo môi trường tối ưu để nấm phát triển quanh năm. Nhờ đó, năng suất ổn định, chất lượng nấm được đảm bảo, mang lại thu nhập bền vững cho người trồng.​ Tuy nhiên, chi phí đầu tư xây dựng nhà trồng nấm khép kín cũng khá cao.

​

Trồng nấm trong nhà màng cho sản phẩm sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm​​

Điểm đặc biệt của mô hình này là nấm trồng trên giàn thép phân thành nhiều tầng, nên tiết kiệm diện tích đất sản xuất. Giá thể trồng nấm dùng nguyên liệu chủ yếu là phế phẩm từ rơm, nhanh mục, dinh dưỡng cao, chi phí rẻ, thời gian từ khi làm đất trồng đến khi thu hoạch là 13 đến 15 ngày. Trồng nấm trong nhà màng không cần sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, cho sản phẩm sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, cây nấm đẹp hơn, ăn ngon hơn so với nấm trồng theo cách truyền thống. Nhờ đó, đầu ra của sản phẩm cũng được bảo đảm. Nấm thành phẩm không to và bắt mắt như trồng bên ngoài, nhưng bù lại là nấm sạch nên người tiêu dùng rất ưa chuộng. Nấm rơm hiện được bán cho thương lái trong tỉnh với giá từ 80.000-100.000 ngàn đồng/kg, bán lẻ cho người tiêu dùng từ 120.000 ngàn đồng/kg. ​